Industria alimentaria: el impacto de las alertas agroclimáticas y cómo garantizar la continuidad operativa
Las alertas agroclimáticas advierten sobre fenómenos meteorológicos severos que amenazan directamente la estabilidad de la red eléctrica nacional. Para la industria alimentaria, una interrupción del suministro no representa solo un contratiempo temporal; significa la pérdida inmediata de la cadena de frío, la paralización de las líneas de procesamiento y mermas económicas millonarias. Cuando los frentes…